Chilis für eine scharfe SauceChilis für eine scharfe Sauce

Tipps & Tricks


Visual für Wein und scharfes EssenVisual für Wein und scharfes Essen

Sie sind ein Fan von spicy Barbecue?

Sie sind ein Fan von spicy Barbecue? Ein Syrah verträgt sich bestens mit der Schärfe.

Sie mögen es asiatisch? Dann greifen Sie zu aromatischen Weissweinen wie Riesling oder Gewürztraminer mit etwas Restsüsse. Die Süsse wirkt wie ein Feuerlöscher und ist – verblüffendes Phänomen – am Gaumen sensorisch fast nicht mehr spürbar.

Und dann gibt es noch Rosé: Zu scharfem Essen ist er immer eine sichere Wahl. Wir lieben ihn besonders zu Köfte, Merguez und Shawarma.



Roséweine aus unserem Sortiment
  1. - +
    Frankreich, Côtes du Luberon
    2023
    50 % Syrah, 45 % Grenache noire, 5 % Roussanne

    75 cl
    Château Val Joanis rosé – AOP Luberon, Château Val Joanis
    CHF13.30
  2. - +
    Italien, Apulien
    2023
    Cabernet Sauvignon, Syrah, Negroamaro

    75 cl
    Furia di Calafuria – Rosato Salento igt, Tormaresca
    CHF36.00
  3. - +
    Italien, Piemont
    2023
    Nebbiolo, Barbera

    75 cl
    Micó – Piemonte doc, Beni di Batasiolo
    CHF17.00
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